 |
Bahan-bahan untuk membuat ketupat Lebaran:
1. Siapkan beras yang bagus dan bisa menghasilkan nasi yang pulen.
2. Siapkan bungkus ketupat kosong dengan ukuran yang sama dengan jumlah tergantung selera
Cara membuat ketupat Lebaran:
1. Rendam terlebih dahulu beras yang akan digunakan kurang lebih sekitar 30-40 menit agar beras menjadi mekar.
2. Kemudian isi bungkus ketupat dengan beras yang sudah direndam sebanyak 3/4 dari besarnya bungkus ketupat (75% penuh).
3. Didihkan air di panci dengan isi yang telah disesuaikan dengan jumlah ketupat yang akan direbus. Setelah air mendidih kemudian masukan satu persatu ketupat yang telah di isi beras. Tunggu hingga 1,5 sampai 2 jam.
Tips dalam merebus ketupat ini adalah menunggu hingga air di panci mendidih terlebih dahulu agar ketupat bisa matang lebih cepat, sebab jika direndam sejak air masih dingin maka waktu perebusan bisa memakan waktu yang lama hingga 3-4 jam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar